鮮竹冬菇炆勝瓜

鮮竹冬菇炆勝瓜

3.3 (10) | 請評分
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鮮腐竹比較容易爛,所以在最後先加入。

  • 準備時間10 分鐘

材料

  • 勝瓜 1條
  • 鮮腐竹 1包(約200克)
  • 鮮冬菇 150克
  • 蒜茸 1/2湯匙
  • 芡汁

  • 家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯) 1粒
  • 水 500毫升

做法

  • 鮮腐竹洗淨切段,鮮冬菇洗淨瀝乾水份切半,勝瓜洗淨去皮切件。
  • 燒熱鍋下油,爆香蒜茸,加入鮮冬菇,勝瓜炒勻,再加入鮮腐竹和汁料,煮滾後轉細火加蓋炆五分鐘即成。
  • 下廚小貼士

    鮮腐竹比較容易爛,所以在最後先加入。
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