蒜蓉白菜仔

蒜蓉白菜仔

炒菜要先燒燒紅鑊,油煮得滾,大火快手炒才好味 炒好後蓋上鑊蓋,焗1-2分鐘,菜就會熟透而不變黃

  • 準備時間15 分鐘

材料

  • 白菜仔 1斤
  • 蒜蓉1 湯匙
  • 調味

  • 家樂牌雞粉 1/2茶匙

做法

  • 白菜仔洗淨,瀝乾備用
  • 熱鑊下油,爆香蒜蓉
  • 轉大火,加入白菜仔兜勻,蓋上鑊蓋焗1-2分鐘,以家樂牌雞粉調味即成
  • 下廚小貼士

    炒菜要先燒燒紅鑊,油煮得滾,大火快手炒才好味 炒好後蓋上鑊蓋,焗1-2分鐘,菜就會熟透而不變黃
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