蛋白冬蓉蟹柳魚湯

蛋白冬蓉蟹柳魚湯

可按個人喜好,以炸魚片切絲代替蟹柳。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • (3人份量)
  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
  • 水 3碗(750毫升)
  • 冬瓜 1斤(約600克)
  • 蟹柳 4條
  • 蛋白 2隻
  • 薑 2片

做法

  • 冬瓜去皮及瓤,切絲或刨成粗絲;蟹柳拆絲;蛋白略拂勻。
  • 將3碗水加入家樂牌濃湯寶煮滾,加薑及冬瓜先煮8分鐘,加蟹柳再滾起,拌入蛋白成蛋絲,灑少許胡椒粉,即可享用。
  • 下廚小貼士

    可按個人喜好,以炸魚片切絲代替蟹柳。
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