雜菜沙爹炆牛肋肉

雜菜沙爹炆牛肋肉

牛肋肉可以用急凍的,因為家樂牌牛肉濃湯除了可以去附雪味更可增加牛肋肉的鮮味。

  • 準備時間 分鐘

材料

  • 牛肋肉1斤
  • 珍珠筍(切半)6條
  • 甘筍(切件)150克
  • 椰菜(切塊)200克
  • 蜜糖豆10條
  • 蒜蓉2湯匙
  • 白蘿蔔(切件)150克
  • 汁料

  • 家樂牌濃湯寶(牛肉濃湯)1粒
  • 沙爹醬6湯匙
  • 水 500毫升

做法

  • 牛肋肉加入家樂牌雞粉、生粉、麻油醃半小時。
  • 燒熱鑊落油炒香蒜蓉、沙爹醬,後加入牛肋肉、水及家樂牌牛肉濃湯煮滾,後轉細火加蓋炆1.5小時,然後加入其他材料再炆1小時完成。
  • 下廚小貼士

    牛肋肉可以用急凍的,因為家樂牌牛肉濃湯除了可以去附雪味更可增加牛肋肉的鮮味。
close