日式咖喱甘筍雞

日式咖喱甘筍雞

3 (1) | 請評分
Close

選擇以下評分

  • 準備時間45 分鐘

材料

  • 甘筍 1條
  • 雞柳 200克
  • 調味

  • 日式咖喱磚 1½湯匙
  • 糖 1½茶匙(撈勻)
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 ½茶匙
  • 蛋白 1隻
  • 澱粉 1茶匙

做法

  • 甘筍切粒,加入適量雞粉醃十五分鐘備用。
  • 雞柳切件,加入醃料(先雞粉,再蛋白,最後加澱粉)拌勻。
  • 起油鍋將雞柳煎炒至半熟。
  • 半煲清水(約4杯)加入半包咖喱磚煮熱。
  • 慢火加入甘筍先煮五分鐘,再加入雞柳煮至全熟即可。
close