清蒸冬瓜雞腿盅

清蒸冬瓜雞腿盅

  • 準備時間45 分鐘

材料

  • 雞肶 2隻
  • 冬瓜 300克
  • 薑 數片
  • 青蔥及甘荀絲
  • 調味

  • 麻油 少許
  • 料理用酒 2湯匙
  • 家樂牌雞粉 3茶匙
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 ½茶匙
  • 麻油 少許
  • 糖 少許

做法

  • 雞肶去皮切件用醃料醃半小時。
  • 冬瓜切成粒狀放入蒸籠,於冬瓜面上放雞件。
  • 放上調味料青蔥及甘筍絲,蒸約20分鐘即可。
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