西蘭花拌羊扒

西蘭花拌羊扒

  • 準備時間45 分鐘

材料

  • 羊扒 3件
  • 西蘭花 1個
  • 蒜蓉
  • 調味

  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 薄荷醬 1茶匙
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 香草 1茶匙
  • 黑胡椒2湯匙
  • 麻油 適量

做法

  • 清洗好西蘭花,切細件,加入適量雞粉醃十五分鐘備用。
  • 羊扒原件加入醃料醃半小時。
  • 先把羊扒用猛火煎香四邊及底面,再轉慢火多煎約八分鐘。
  • 西蘭花加入蒜蓉猛火快炒。
  • 上碟後加上薄荷醬伴食。
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