豆腐潺菜湯

豆腐潺菜湯

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豆腐買回來未煮之前可泡在稀釋的鹽水裡,一方面可入味,亦可存放較長時間。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 豆腐 2件
  • 潺菜 1/2斤
  • 薑片 2片
  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 2粒
  • 水 6碗

做法

  • 潺菜洗淨,豆腐切件,薑片略拍,備用。
  • 將家樂牌濃湯寶與6碗水攪勻煮滾,加入潺菜,薑片及豆腐件滾10分鐘,熄火,即可飲用。
  • 下廚小貼士

    豆腐買回來未煮之前可泡在稀釋的鹽水裡,一方面可入味,亦可存放較長時間。
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