粟米肉粒蛋花雞湯

粟米肉粒蛋花雞湯

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 新鮮粟米 1隻
  • 豬肉 4両
  • 雞蛋 2隻
  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 2粒
  • 水 6杯
  • 醃料

  • 生抽 1茶匙
  • 生粉 1/2 茶匙
  • 水 2湯匙

做法

  • 將粟米洗淨削粒, 豬肉切成小粒, 加入醃料醃勻, 雞蛋打勻, 備用。
  • 將家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯與6杯水攪勻煮滾, 加入肉粒滾10分鐘, 再下新鮮粟米粒續滾5分鐘, 加入蛋花攪勻, 熄火, 即可飲用。
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