煙燻雞絲娃娃菜

煙燻雞絲娃娃菜

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 娃娃菜 1包，
  • (或可選用紹菜)，切絲 約300克
  • 煙燻春雞，拆絲 1½隻
  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 乾蔥，切片 2個
  • 芥花籽油 2湯匙

做法

  • 娃娃菜用雞粉醃15分鐘至軟滑鮮味。
  • 油燒滾，放入乾蔥片爆香。
  • 加入醃好的娃娃菜絲(連同醃出的菜汁)猛火炒約3分鐘。
  • 加入烟燻雞絲或火腿絲兜勻即成。
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