煙燻雞絲娃娃菜

• 準備時間30 分鐘

材料

• 娃娃菜 1包，
• (或可選用紹菜)，切絲 約300克
• 煙燻春雞，拆絲 1½隻
• 家樂牌雞粉 1茶匙
• 乾蔥，切片 2個
• 芥花籽油 2湯匙

做法

• 娃娃菜用雞粉醃15分鐘至軟滑鮮味。
• 油燒滾，放入乾蔥片爆香。
• 加入醃好的娃娃菜絲(連同醃出的菜汁)猛火炒約3分鐘。
• 加入烟燻雞絲或火腿絲兜勻即成。

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