藕片炒雞柳

藕片炒雞柳

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  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 雞柳 300克
  • 蓮藕 1節 200克
  • 紅椒 半隻
  • 青椒 半隻
  • 薑 數片
  • 調味

  • 糖 半茶匙
  • 家樂牌雞粉 1.5茶匙
  • 生抽 1.5茶匙
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 2茶匙
  • 老抽,麻油,糖 各少許

做法

  • 蓮藕去皮切片放於冰水備用,青椒及紅椒切絲。
  • 雞柳加入醃料拌勻。
  • 用少許油爆香薑片再加入雞柳炒至半熟。
  • 再放入其他配料及調味料炒至全熟即可。
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