生菜豬肉卷

生菜豬肉卷

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  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 生菜 1/2斤(約320克)
  • 豬脊肉 1/2斤(約320克)
  • 紅蘿蔔 少許
  • 調味

  • 家樂牌雞粉 2茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 薑蓉 少許
  • 米酒 少許

做法

  • 將豬脊肉切細絲,放入米酒,薑蓉,雞粉,麻油攪拌。
  • 生菜撕下完整的葉子,洗淨,在沸水中燙一下即取出,放入豬脊肉餡,包成生菜肉卷。
  • 把包好的生菜卷放入盤中,放入蒸鍋蒸約七八分钟至肉餡成熟即可。
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