鮮果香芒魚柳

鮮果香芒魚柳

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此菜亦可配士多啤梨漿:把士多啤梨6粒,鮮奶3湯匙,糖粉1湯匙用攪拌機打勻即成。

  • 準備時間45 分鐘

材料

  • 急凍表衣魚柳 2件
  • 蛋(打勻) 1隻
  • 家樂牌鷹粟粉 5湯匙
  • 芒果 2個
  • 鮮奶 3湯匙
  • 士多啤梨(對開) 3粒
  • 奇異果(去皮切片) 1隻
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 胡椒粉 適量

做法

  • 魚柳解凍,洗淨後吸乾水份,切件。跟醃料拌勻醃約15分鐘。
  • 芒果去皮,1個切片,另1個切粒,加入鮮奶,用攪拌機打勻成芒果漿。
  • 燒熱2 ½湯匙油,魚柳沾上蛋液,撲上家樂牌鷹粟粉,下油鑊煎香或炸脆置碟上,加入3款鮮果,淋上芒果漿享用。
  • 下廚小貼士

    此菜亦可配士多啤梨漿:把士多啤梨6粒,鮮奶3湯匙,糖粉1湯匙用攪拌機打勻即成。
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