芫茜皮蛋魚湯底

芫茜皮蛋魚湯底

適宜配合鮮魚片,鮮製魚旦及肉丸類。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 2粒
  • 水 6碗(1500毫升)
  • 皮蛋 2隻
  • 芫茜 2兩
  • 豆腐 1件
  • 薑片 2片

做法

  • 將皮蛋去殼洗淨切粒,芫茜洗淨去除根部,豆腐切件。
  • 將家樂牌濃湯寶與6碗水攪勻煮滾,再加入材料即成芫茜皮蛋魚湯底。
  • 下廚小貼士

    適宜配合鮮魚片,鮮製魚旦及肉丸類。
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