醉雞火鍋湯底

醉雞火鍋湯底

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適宜配合切件的鮮雞及多葉蔬菜進食。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 2粒
  • 水 6碗(1500毫升)
  • 紹興酒 2/3碗(160毫升)
  • 薑片 4片
  • 杞子 2湯匙
  • 紅棗 10粒

做法

  • 將紅棗洗淨去核,開邊;杞子洗淨浸軟,薑片略拍備用。
  • 將家樂牌濃湯寶與6碗水攪勻煮滾,加入紹興酒及其他材料滾10分鐘,即成醉雞火鍋湯底。
  • 下廚小貼士

    適宜配合切件的鮮雞及多葉蔬菜進食。
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