日式花生醬醋汁沙律

日式花生醬醋汁沙律

3 (1) | 請評分
Close

選擇以下評分

1)將蕃茄以小刀以十字型在外皮輕輕切開,放在熱水浸泡1分鐘,令蕃茄皮輕易撕去。2)日式炸豆腐可在各大日式超市買到。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 溫室蕃茄 4個
  • 日式炸豆腐 1件
  • 日本豆苗 適量
  • 沙律醋汁
  • 頂好牌幼粒花生醬 2湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 柚子醋 4湯匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 冷水 2湯匙
  • 日本豉油 2茶匙

做法

  • 將頂好牌幼粒花生醬、 麻油、柚子醋、砂糖、冷水 及日本豉油攪勻備用。
  • 將蕃茄去皮,切成四角,炸豆腐切粒,加入日本豆苗,淋上沙律醋汁食用。
  • 下廚小貼士

    1)將蕃茄以小刀以十字型在外皮輕輕切開,放在熱水浸泡1分鐘,令蕃茄皮輕易撕去。2)日式炸豆腐可在各大日式超市買到。
close