蕃薯芥菜豬骨湯

蕃薯芥菜豬骨湯

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芥菜可消暑清熱,湯中蕃薯的甜味可中和芥菜之甘苦味,多加薑可減低寒涼,老少咸宜。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • (3人份量)
  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 水 3碗(750毫升)
  • 蕃薯 6兩(約240克)
  • 芥菜 半斤(約300克)
  • 薑 4片

做法

  • 芥菜洗淨切段;蕃薯去皮切粒;薑略拍。
  • 將3碗水加入家樂牌濃湯寶煮滾,加薑、蕃薯及芥菜同煮10分鐘,灑少許胡椒粉,即可享用。
  • 下廚小貼士

    芥菜可消暑清熱,湯中蕃薯的甜味可中和芥菜之甘苦味,多加薑可減低寒涼,老少咸宜。
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