豬骨濃湯燴四蔬

豬骨濃湯燴四蔬

4 (1) | 請評分
Close

選擇以下評分

椰菜花是最易吸收雞湯的鮮味,也可配上香腸或魚片,便成簡單家常菜。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 清水 1 1/2碗(375毫升)
  • 椰菜花 10兩(約400克)
  • 小棠菜 5兩(約200克)
  • 紅蘿蔔 2兩(約80克)
  • 新鮮粟米仔 8條
  • 火腿 1片

做法

  • 1 椰菜花修切出花朵;小棠菜切開四件;紅蘿蔔切條;粟米仔開半;火腿切絲。
  • 椰菜花、紅蘿蔔及粟米仔放滾水內拖水,盛起。
  • 燒少許油,下小棠菜爆炒,再加以上蔬菜兜勻,注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾,蓋好燴煮3分鐘至入味,加火腿絲拌勻,上碟。
  • 下廚小貼士

    椰菜花是最易吸收雞湯的鮮味,也可配上香腸或魚片,便成簡單家常菜。
close