鮮菇肉碎泡飯

鮮菇肉碎泡飯

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可隨自己口味選擇不同味道的濃湯寶,簡單做出清新味美的泡飯。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 清水 4碗(1公升)
  • 免治瘦肉 3兩(約120克)
  • 真姬菇 4兩(約160克)
  • 芹菜粒或芥蘭粒 約半碗
  • 冷飯 1 1/2碗
  • 醃料

  • 家樂牌鮮露 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 1茶匙

做法

  • 瘦肉剁碎,加醃料拌勻;真姬菇修去菇腳沖淨;芹菜或芥蘭去葉切幼粒。
  • 煲內加清水及家樂牌濃湯寶煮滾,加入瘦肉拌勻煮5分鐘至入味。
  • 加菇粒及菜粒煮片刻,最後加冷飯待翻滾起即可上碗享用。
  • 下廚小貼士

    可隨自己口味選擇不同味道的濃湯寶,簡單做出清新味美的泡飯。
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