三色椒雞翼燴意粉

三色椒雞翼燴意粉

可先用叉在雞皮上刺孔,使其更易入味。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 清水 1 1/2碗(375毫升)
  • 雞中翼 6隻
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 洋蔥 1/2個
  • 三色椒 各1/3隻
  • 意粉 約120克
  • 醃料

  • 家樂牌鮮露 2茶匙

做法

  • 洋蔥、三色椒切絲;雞翼解凍後吸乾水,加醃料拌勻。
  • 麵條放滾水內煮至僅熟,瀝乾水備用。
  • 燒熱鑊加少許油,下雞翼煎香,加入洋蔥、蒜蓉爆香,注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾,蓋好燜7分鐘至雞翼熟,加入三色椒及意粉兜至入味,上碟。
  • 下廚小貼士

    可先用叉在雞皮上刺孔,使其更易入味。
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