藜麥蒸水蛋

藜麥蒸水蛋

  • 食譜用餐 4人數
  • 準備時間 10分鐘
  • 烹調時間 8分鐘

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 2隻蛋
  • 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
  • 1湯匙 藜麥
  • 2湯匙 水
  • 1杯水,250毫升

做法

  • 1湯匙藜麥及2湯匙水,中火蒸藜麥10分鐘待用
  • 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙加入250毫升水中成雞湯
  • 蛋打勻,加入雞湯拌勻,過篩放入蒸碟中,拌入已蒸熟藜麥身。
  • 中細火蒸8分鐘即成

  • 下廚小貼士

    切勿用大火來蒸,否則溫度過高,水蛋會很容易變老
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