日式清雞湯烏冬

日式清雞湯烏冬

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選用冷藏烏冬口感較佳,配上濃湯寶鮮雞清湯同煮,清甜美味。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞清湯 1粒
  • 水 3碗(750亳升)
  • 烏冬 2個
  • 鳴門卷 8片
  • 獅子狗魚蛋 4-6條
  • 鮮冬菇 4隻
  • 粟米粒 2湯匙
  • 蔥粒 1湯匙

做法

  • 冬菇去蒂,鳴門卷、獅子狗魚蛋切片。
  • 烏冬放滾水中煮熟,隔起,再將冬菇拖水。
  • 將3碗水加家樂牌濃湯寶煮滾,加入烏冬、冬菇、粟米粒及獅子狗魚蛋等待翻滾起,盛放碗中,灑上蔥粒即可享用。
  • 下廚小貼士

    選用冷藏烏冬口感較佳,配上濃湯寶鮮雞清湯同煮,清甜美味。
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