嫩雞時菜上海麵

嫩雞時菜上海麵

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可選用喜愛的綠葉蔬菜,配合濃湯寶鮮雞清湯,做出自己口味的嫩雞煨麵。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞清湯 1粒
  • 水 3碗(750毫升)
  • 上海幼麵 約200克
  • 雞脾肉 100克
  • 時菜 3棵
  • 金華火腿碎 1茶匙
  • 醃料

  • 家樂牌鮮露 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 煨料

  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 水 300毫升

做法

  • 將煨料煮滾,加雞脾肉焯至剛熟,撈起切條備用。
  • 時菜洗淨,取出搾乾水。
  • 上海麵用熱水煮至熟,隔起沖水備用。
  • 將水和家樂牌濃湯寶煮滾,加雞脾肉、時菜及金華火腿碎煮3分鐘,加上海麵煮滾,即可享用。
  • 下廚小貼士

    可選用喜愛的綠葉蔬菜,配合濃湯寶鮮雞清湯,做出自己口味的嫩雞煨麵。
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