香茜魚片湯米

香茜魚片湯米

魚片可選用鯇魚片或斑片，湯底清淡，屬健康之選。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • (2人份量)
  • 家樂牌濃湯寶鮮雞清湯 1粒
  • 米粉 約200克
  • 鮮魚片 4-5塊
  • 芫茜 3-4棵
  • 水 3碗(750毫升)

  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 1/4茶匙
  • 胡椒粉 1/2茶匙

做法

  • 魚片加醃料拌勻；芫茜洗淨切段。
  • 米粉用熱水煮至熟，隔起沖水備用。
  • 將水和家樂牌濃湯寶煮滾，加米粉、魚片及芫茜煮3分鐘，即可享用。

  • 下廚小貼士

    魚片可選用鯇魚片或斑片，湯底清淡，屬健康之選。
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