黑椒洋蔥牛仔粒

黑椒洋蔥牛仔粒

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如果不想薯仔煮爛,可先把薯仔炸至金黃,才加入其他材料一同烹調。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • (4人份量)
  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 薯仔 1個
  • 洋蔥 1/2個
  • 牛仔粒 150克
  • 黑胡椒碎 1湯匙
  • 水 1碗(250毫升)
  • 醃料

  • 家樂牌鮮露 3茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 2茶匙
  • 芡汁

  • 家樂牌鷹粟粉 3茶匙
  • 水 2湯匙

做法

  • 薯仔去皮切粒;洋蔥切塊;牛仔粒加醃料拌勻。
  • 將牛仔粒煎至半熟,取出備用。
  • 燒熱鑊仔,下油,爆香洋蔥,加入薯仔和牛仔粒兜勻。
  • 注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾,以中火煮約3分鐘,加入芡汁兜勻,上碟。
  • 下廚小貼士

    如果不想薯仔煮爛,可先把薯仔炸至金黃,才加入其他材料一同烹調。
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