三鮮餛飩

三鮮餛飩

挑選大白菜時不要將菜梗去淨,因為菜梗的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質和鈣質的含量都比菜心高。有時間可以準備煎蛋絲、蝦皮和紫菜加入湯中。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 免治豬肉 300克
  • 白菜 200克
  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 草菇 100克
  • 餛飩皮 300克
  • 蔥 10克
  • 薑碎 5克
  • 米酒 適量

做法

  • 將豬肉、白菜和草菇剁碎後,加入1粒 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯和蔥、薑碎、米酒撈勻。
  • 包成餛飩煮熟後即可。
  • 下廚小貼士

    挑選大白菜時不要將菜梗去淨,因為菜梗的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質和鈣質的含量都比菜心高。有時間可以準備煎蛋絲、蝦皮和紫菜加入湯中。
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