菠菜豬潤粥

菠菜豬潤粥

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豬潤可以用少量米酒浸一會,祛除腥味;而且不宜煮太耐,否則會變硬,影響口感。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 水 6碗(1500ml)
  • 菠菜 100克
  • 豬潤 80克
  • 白米 150克
  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒

做法

  • 將菠菜洗淨切碎,豬潤切成薄片。
  • 鍋中放六碗水,加入白米,煮滾後加入家樂牌濃湯寶豬骨濃湯較細火煮熬煮,直到米粒開花。
  • 加入碎菠菜和豬潤煮滾即可。
  • 下廚小貼士

    豬潤可以用少量米酒浸一會,祛除腥味;而且不宜煮太耐,否則會變硬,影響口感。
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