牛肉湯麵

牛肉湯麵

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新鮮的牛肉顏色鮮紅,外觀完整、乾淨,沒有血水滲出。購買後若不是立刻食用,應盡快放到雪櫃儲存。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 水 2碗(500ml)
  • 牛肉 100克
  • 手打麵條 300克
  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 草菇 50克
  • 紅蘿蔔 20克
  • 已浸發木耳 20克
  • 薑粒 5克

做法

  • 牛肉切片,加入少量生粉拌勻,草菇和紅蘿蔔切片。麵條滾水後至於碗中。
  • 燒熱油,加入牛肉,草菇,紅蘿蔔,薑粒和木耳炒香後,放入兩碗水和家樂牌濃湯寶牛肉濃湯
  • 滾起後較細火略煮3分鐘,稍為收乾湯汁,淋在麵條上即可。
  • 下廚小貼士

    新鮮的牛肉顏色鮮紅,外觀完整、乾淨,沒有血水滲出。購買後若不是立刻食用,應盡快放到雪櫃儲存。
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