蘿蔔木耳鮮雞火鍋湯底

蘿蔔木耳鮮雞火鍋湯底

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浸木耳可以用洗米水來浸,這樣浸出來的木耳會更大朵,而且容易清洗,味道更鮮美。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 水 6碗(1500ml)
  • 紅蘿蔔 100克
  • 已浸發木耳 40克
  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 2粒
  • 大蔥 50克
  • 薑 20克

做法

  • 蘿蔔洗淨切成小塊,大蔥切段,薑切片。
  • 鍋中放入六碗水,煮滾後2粒家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯和木耳、蘿蔔、蔥段、薑片。
  • 待鍋底煮滾後加入配料即可。
  • 下廚小貼士

    浸木耳可以用洗米水來浸,這樣浸出來的木耳會更大朵,而且容易清洗,味道更鮮美。
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