紅燒牛肉

紅燒牛肉

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想牛腩容易炆稔,只需加入少許冰糖便可。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 牛腩 300克
  • 薯仔 200克
  • 薑片 15克
  • 八角 2粒
  • 米酒 適量
  • 汁料

  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 水 2碗(500ml)

做法

  • 牛肉切塊飛水,薯仔去皮切塊。
  • 燒熱油,加薑片爆香,倒入兩碗水,煮滾後加入1粒 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯,煮滾後加牛腩、米酒、八角。
  • 放入壓力煲中燜20分鐘,再加入薯仔煮熟即可。
  • 下廚小貼士

    想牛腩容易炆稔,只需加入少許冰糖便可。
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