上湯豆苗

上湯豆苗

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豆苗烹煮的時間不宜太長,否則過熟會讓營養成分失去,口感也變差

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 水 2碗(500ml)
  • 豆苗 350克
  • 蒜粒 3個
  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 皮蛋 1個

做法

  • 皮蛋切小塊,燒熱油,爆香蒜頭
  • 鍋中放兩碗水,煮滾後加入 1粒家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯和皮蛋
  • 待再次煮滾後放豆苗, 煮熟即可
  • 下廚小貼士

    豆苗烹煮的時間不宜太長,否則過熟會讓營養成分失去,口感也變差
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