雜錦海鮮炒烏冬

雜錦海鮮炒烏冬

烏冬麵條較粗條,加入鮮味雞汁兜炒時,雞汁香濃味慢慢滲透烏冬內,令烏冬更入味及色澤金黃,吸引食慾。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 即食烏冬 2包
  • 雜錦海鮮 150克
  • 洋蔥 ½個
  • 青椒 ½隻
  • 甘筍 40克
  • 炒香白芝麻 2茶匙
  • 調味

  • 家樂牌鮮味雞汁 2茶匙
  • 水 4湯匙
  • 醃料

  • 家樂牌鮮味雞汁 ½茶匙

做法

  • 雜錦海鮮解凍後吸乾水,加醃料拌勻。
  • 把蔬菜切絲;烏冬沖水拆散。
  • 燒熱鑊下2湯匙油,加蔬菜及烏冬炒約3分鐘,加海鮮及調味料炒至乾爽,上碟,洒上芝麻享用。
  • 下廚小貼士

    烏冬麵條較粗條,加入鮮味雞汁兜炒時,雞汁香濃味慢慢滲透烏冬內,令烏冬更入味及色澤金黃,吸引食慾。
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