雞汁蜜糖雞翼
要加快醃雞翼入味,可將雞翼內則用叉剌孔,煎時中途可加蓋焗片刻,讓雞翼易熟及多吸收鮮味雞汁鮮味。
- 準備時間45 分鐘
材料
- 雞中翼 10隻
- 蜜糖 1湯匙
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醃料
- 家樂牌鮮味雞汁 2茶匙
- 家樂牌鷹粟粉 2湯匙
做法
- 雞中翼吸乾水加醃料拌勻醃15分鐘。
- 燒熱油,下雞翼以中慢火煎至金黃香脆,倒走多餘油,加蜜糖兜勻,上碟。
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下廚小貼士
要加快醃雞翼入味,可將雞翼內則用叉剌孔,煎時中途可加蓋焗片刻,讓雞翼易熟及多吸收鮮味雞汁鮮味。
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