京蔥牛仔骨煲

京蔥牛仔骨煲

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京蔥宜斜切成片,增加面積,較美觀亦吸收多點湯汁

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 牛仔骨 300克
  • 京蔥 2條
  • 蒜蓉 2 茶匙
  • 水 1碗 (約250毫升)
  • 芡汁

  • 家樂牌鷹粟粉 3茶匙
  • 水 2湯匙

做法

  • 牛仔骨洗淨印乾;京蔥切片。
  • 燒熱油先爆香蒜蓉,加牛仔骨炒至半熟,加京蔥兜勻。
  • 注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾,以中火煮約2分鐘,加入芡汁兜勻,上碟。
  • 下廚小貼士

    京蔥宜斜切成片,增加面積,較美觀亦吸收多點湯汁
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