魚湯浸雲耳什菌

魚湯浸雲耳什菌

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可隨個人口味選用其他什菌，配合鮮魚湯底，清淡又健康。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
  • 雲耳 3-4朵
  • 鮮冬菇 4-5塊
  • 草菇 8-10粒
  • 鮮腐竹 2條
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 水 1碗(約250毫升)

  • 芡汁

  • 家樂牌鷹粟粉 3茶匙
  • 水 2湯匙

做法

  • 雲耳浸軟切塊；鮮冬菇和草菇洗淨；鮮腐竹切段。
  • 燒熱油先爆香蒜蓉，分別加雲耳、鮮冬菇及草菇同炒。
  • 注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾，加入鮮腐竹，以中火煮約2分鐘，加入芡汁兜勻，即可享用。

  • 下廚小貼士

    可隨個人口味選用其他什菌，配合鮮魚湯底，清淡又健康。
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