魚湯浸雲耳什菌

魚湯浸雲耳什菌

可隨個人口味選用其他什菌,配合鮮魚湯底,清淡又健康。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
  • 雲耳 3-4朵
  • 鮮冬菇 4-5塊
  • 草菇 8-10粒
  • 鮮腐竹 2條
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 水 1碗(約250毫升)
  • 芡汁

  • 家樂牌鷹粟粉 3茶匙
  • 水 2湯匙

做法

  • 雲耳浸軟切塊;鮮冬菇和草菇洗淨;鮮腐竹切段。
  • 燒熱油先爆香蒜蓉,分別加雲耳、鮮冬菇及草菇同炒。
  • 注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾,加入鮮腐竹,以中火煮約2分鐘,加入芡汁兜勻,即可享用。
  • 下廚小貼士

    可隨個人口味選用其他什菌,配合鮮魚湯底,清淡又健康。
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