南瓜牛肉

南瓜牛肉

挑選南瓜時要選深綠色的,口感會更佳。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 牛肉 200克
  • 南瓜 200克
  • 蒜苗 1棵
  • 芹菜 1棵
  • 蒜頭 5個
  • 薯仔 半個
  • 調味

  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 酒 1湯匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 胡椒粉 1/2茶匙

做法

  • 薯仔、南瓜切塊備用,蒜頭切開備用。
  • 芹菜、蒜苗切花備用。
  • 先放入牛肉炒香,加入薯仔、南瓜一起炒香後加入2碗水,煮到南瓜熟後加入調味料,再放蒜苗、芹菜即可。
  • 下廚小貼士

    挑選南瓜時要選深綠色的,口感會更佳。
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