螞蟻上樹

螞蟻上樹

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炒粉絲時油可放多一些,減少粉絲黏在一起。

  • 準備時間45 分鐘

材料

  • 粉絲 2扎
  • 肉碎 50克
  • 蒜頭 3個
  • 蔥 2條
  • 木耳 30克
  • 辣椒醬 1湯匙
  • 調味

  • 家樂牌雞粉 3/4茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 胡椒粉 1/2茶匙

做法

  • 粉絲用水浸軟,肉碎炒香,蔥切花,蒜頭和木耳切成蓉備用。
  • 先將蒜蓉、辣椒醬一起落鑊炒香後,加入1碗水和肉碎、粉絲和木耳蓉一起煮熟。
  • 放入家樂牌雞粉、糖、胡椒粉炒至入味後放上蔥花即可。
  • 下廚小貼士

    炒粉絲時油可放多一些,減少粉絲黏在一起。
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