韭菜炒蛋
韭菜炒至軟身即可,如果火候過大,韭菜就會失去原有的香味。韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。
- 準備時間30 分鐘
材料
- 韭菜 200克
- 雞蛋 2隻
- 家樂牌雞粉 1茶匙
做法
- 韭菜洗淨切小段,雞蛋打勻。
- 燒熱油,放入雞蛋兜勻後盛起備用,加入韭菜略炒後加入雞粉與雞蛋一同炒熟。
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下廚小貼士
韭菜炒至軟身即可,如果火候過大,韭菜就會失去原有的香味。韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。
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