韭菜炒蛋

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韭菜炒至軟身即可，如果火候過大，韭菜就會失去原有的香味。韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 韭菜 200克
  • 雞蛋 2隻
  • 家樂牌雞粉 1茶匙

做法

  • 韭菜洗淨切小段，雞蛋打勻。
  • 燒熱油，放入雞蛋兜勻後盛起備用，加入韭菜略炒後加入雞粉與雞蛋一同炒熟。

  • 下廚小貼士

    韭菜炒至軟身即可，如果火候過大，韭菜就會失去原有的香味。韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。
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