涼拌青瓜

涼拌青瓜

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青瓜可以用刀拍一下,醃的過程就能夠更入味。而醃的時間不宜過長,這樣拌出的青瓜會較爽脆可口。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 青瓜 1條
  • 家樂牌辣鮮露 1茶匙
  • 米醋 2茶匙
  • 蒜茸 少許
  • 鹽 適量
  • 糖 1茶匙

做法

  • 將青瓜洗淨,切成長條形,放入碗中用鹽略醃。
  • 將青瓜多餘的水濾去,加入蒜蓉、鮮露、米醋和糖,靜置片刻即可享用。
  • 下廚小貼士

    青瓜可以用刀拍一下,醃的過程就能夠更入味。而醃的時間不宜過長,這樣拌出的青瓜會較爽脆可口。
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