咖喱牛肉

咖喱牛肉

炒的時候火不要太大,以防粘鍋底,影響效果。

  • 準備時間1 Hours

材料

  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 牛腩 500克
  • 洋蔥 半個
  • 蔥 少許
  • 蒜 少許
  • 薯仔 200克
  • 咖喱粉 2茶匙
  • 水 300毫升
  • 油 適量
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 少許

做法

  • 牛腩切塊,加醃料拌勻,醃半小時。薯仔去皮切片。
  • 燒熱油,加洋蔥、蒜、蔥,加牛腩和咖喱粉用大火炒香,再加水和家樂牌濃湯寶攪拌。
  • 加入薯仔片,慢火燜20分鐘,用鷹粟粉打芡汁即可。
  • 下廚小貼士

    炒的時候火不要太大,以防粘鍋底,影響效果。
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