合掌瓜肉片湯

合掌瓜肉片湯

如果切合掌瓜時有黏液粘在手,可用稍熱的水洗手,黏液更容易洗掉。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 合掌瓜 3個
  • 豬肉 約200克
  • 薑 3片
  • 水 6碗 (約1500毫升)
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙

做法

  • 豬肉切片與醃料拌勻;合掌瓜洗淨切塊。
  • 將家樂牌濃湯寶、6碗水和薑煮滾,加入合掌瓜和豬肉同煮15分鐘,即成。
  • 下廚小貼士

    如果切合掌瓜時有黏液粘在手,可用稍熱的水洗手,黏液更容易洗掉。
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