雜菜魚湯

雜菜魚湯

另亦可加入香葉同煮，豐富味美。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
  • 洋蔥 半個
  • 朧脷魚柳 2件
  • 西芹 3條
  • 紅蘿蔔 100克(約1個)
  • 油 2湯匙
  • 薯仔 100克(約1個)
  • 水 4碗(1000毫升)
  • 蕃茄 2個

  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 少許
  • 黑胡椒碎 少許

做法

  • 朧脷魚柳洗淨抹乾，跟醃料醃約15分鐘。
  • 紅蘿蔔、薯仔去皮切粒； 蕃茄切塊；洋蔥切絲；西芹切段備用。
  • 燒熱鑊下油，爆香洋蔥，加入其餘蔬菜兜勻。
  • 注入清水及家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯攪勻煮滾，再加入魚塊用慢火滾8分鐘，即可飲用。

  • 下廚小貼士

    另亦可加入香葉同煮，豐富味美。
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