綠茶豆腐蜆湯

綠茶豆腐蜆湯

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 白蜆 200克
  • 滑豆腐 1盒
  • 水 750毫升
  • 家樂牌鮮菇粉2茶匙
  • Lipton綠茶 2包
  • 蔥粒 1湯匙

做法

  • 白蜆浸水洗淨。
  • 蔥切粒；豆腐切粗粒。
  • 煲內加水及鮮菇粉煮滾，加蜆煮至蜆開口，再加豆腐粒煮滾，最後下茶包浸1分鐘至出味，移去茶包，上鍋，灑上蔥粒趁熱享用。
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