節瓜排骨芋絲

節瓜排骨芋絲

高纖和低熱量的芋絲是十分容易處理的健康食材! 加入鮮味雞汁烹調5分鐘就入晒味!

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 節瓜 2個
  • 排骨 250g
  • 芋絲 12件
  • 蒜頭2粒 (切片)
  • 蔥1條 (切段)
  • 調味

  • 家樂牌鮮味雞汁 1湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 半碗 (125毫升)
  • 醃料

  • 家樂牌鮮味雞汁 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 麻油 1/4茶匙

做法

  • 排骨醃15分鐘,熱鑊下油,煎香後上碟。
  • 節瓜用小刀刮去外皮,切片備用。
  • 熱鑊下油,爆香蒜頭,炒香蔥段,加入節瓜、排骨及芋絲同炒,注入調味料煮滾後,轉細火煮5分鐘即成。
  • 下廚小貼士

    高纖和低熱量的芋絲是十分容易處理的健康食材! 加入鮮味雞汁烹調5分鐘就入晒味!
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