翠肉瓜炒雞柳

翠肉瓜炒雞柳

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加入鮮味雞汁同煮可令味道清淡的翠肉瓜提升鮮甜味,適合配搭任何肉類!

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 雞柳3件 (約200克)
  • 翠肉瓜 1條
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 調味

  • 家樂牌鮮味雞汁 1湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 半碗 (125毫升)
  • 醃料

  • 家樂牌鮮味雞汁 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙

做法

  • 雞柳切條,醃15分鐘;翠肉瓜切片備用。
  • 熱鑊下油,將雞柳炒至8成熟,盛起備用。
  • 熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入翠玉瓜兜勻,雞柳回鑊,加入調味料煮滾,轉慢火多煮5-8分鐘至收汁即成。
  • 下廚小貼士

    加入鮮味雞汁同煮可令味道清淡的翠肉瓜提升鮮甜味,適合配搭任何肉類!
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