香茅雞翼

香茅雞翼

香茅要拍扁才切碎,香味才能散發!

  • 準備時間15 分鐘
  • 烹調時間20 分鐘

材料

  • 香茅2條
  • 急凍雞中翼8隻 (一磅雞翼大概10-12隻,視乎每隻大小)
  • 青檸汁1茶匙 (非必要)
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉2茶匙

做法

  • 雞中翼解凍,醃15分鐘備用
  • 香茅拍扁切碎備用
  • 熱鑊下油,將香茅爆香
  • 下廚小貼士

    香茅要拍扁才切碎,香味才能散發!
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