蒜蓉炒生菜

蒜蓉炒生菜

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用手撕開菜葉,可以保留蔬菜細胞的完整,營養及水份均得以保留

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 生菜 2大棵 (約300克/ 半斤)
  • 蒜頭 2瓣, 切碎
  • 調味

  • 家樂牌雞粉 1/2羹

做法

  • 洗淨生菜,用手將生菜葉對半撕開
  • 鑊內加入少許油,以中高火加熱。放入蒜蓉炒香約15秒。加入生菜快炒,待生菜開始變軟,加入家樂牌雞粉炒勻,約2分鐘
  • 將生菜上碟,即成
  • 下廚小貼士

    用手撕開菜葉,可以保留蔬菜細胞的完整,營養及水份均得以保留
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