叉燒豆角炒蛋
蛋液加1湯匙鮮奶拌勻同炒,蛋會炒得更滑!
- 準備時間30 分鐘
材料
- 雞蛋 3隻
- 豆角 60克
- 叉燒 80克
- 蒜蓉 1湯匙
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調味
- 家樂牌雞粉 1/4茶匙
- 鮮奶 1湯匙
做法
- 蛋打勻加入鹽調料; 叉燒及豆角切粒備用
- 熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入豆角兜勻,下叉燒同炒片刻
- 注入蛋液,快手拌至凝固即成
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下廚小貼士
蛋液加1湯匙鮮奶拌勻同炒,蛋會炒得更滑!
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