三色椒雞肉串燒

三色椒雞肉串燒

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可將雞肉改為牛柳粒

  • 準備時間45 分鐘

材料

  • 雞扒 2件
  • 紅椒 1個
  • 黃椒 1個
  • 青椒 1個
  • 調味

  • 家樂牌雞粉 1/2茶匙
  • 紹酒 1/4茶匙

做法

  • 雞扒去皮切件,醃15分鐘備用; 三色椒去椗去芯,切件備用
  • 熱鑊下油,加入雞件煎熟,盛起備用
  • 熱鑊下油,爆香三色椒,盛起
  • 以竹籤串起雞肉及三色椒即成
  • 下廚小貼士

    可將雞肉改為牛柳粒
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