鮮豆漿脘魚片湯底

• 準備時間30 分鐘

材料

• 鮮豆漿 500毫升
• 魚肉 400克（片中使用脘魚片，其他任何種類的白肉魚均可）
• 魚丸 600克
• 白菜和香菇適量
• 湯底
• 水 6碗(約1500毫升)
• 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 2粒

做法

• 魚肉切成片。
• 高火煮滾一鍋水。放入濃湯寶和豆漿攪勻。
• 放入魚肉，魚丸煮3分鐘，再加入自己喜歡的配菜食用，即成。

• 下廚小貼士

  在煮魚湯底的時候，可以加入幾片薑片已提升鮮味。

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